El Ayuntamiento de Dalías ha organizado su primera Semana Grande de la Tortilla de Présules. Se trata de una iniciativa con la que la Administración local pretende promocionar el consumo de esta hortaliza típica de la zona, a la vez que se favorecen las visitas turísticas con la gastronomía como principal excusa.
En esta primera edición, han sido cuatro los locales que se han sumado a la propuesta y en los que, del 7 al 15 de abril, se podrán degustar tapas de tortilla de présules. En concreto, se han sumado Bar Hito, Bar Tangay, Restaurante Casa Juan y Restaurante Casino.
De esta forma, tal y como ha detallado a D-CERCA el concejal de Agricultura de Dalías, José Juan Segura, durante estos días visitarán la localidad grupos organizados que participarán en una ruta guiada en la que visitarán el Museo Padre Rubio, la Plaza del Mercado, la imagen del Cristo de la Luz y las instalaciones del Casino de Dalías. Estos grupos, además, se llevarán como obsequio una tarrina de présules de Dalías para su consumo en fresco.
Igualmente, en las jornadas del 10, 11 y 12 de abril, la Semana Grande de la Tortilla de Présules contará con grupos de Almería capital y El Ejido, organizados por la delegación de Asuntos Sociales.
Todos los participantes en esta novedosa propuesta, entre los que se prevén miembros de asociaciones y clubes, tendrán la oportunidad de participar en distintos sorteos de regalos a través de unas papeletas que se depositarán en los bares participantes.
Paralelamente a estas actividades, la Plaza del Mercado de Dalías acogerá también una Muestra Artesanal Alpujarreña.
Motivación
No en vano, esta muestra gastronómica nace con el objetivo poner de relevancia la calidad de los présules cultivados en el valle de Dalías que, por su ubicación geográfica, climatología y agua con la que se riegan, adquieren un sabor característico y diferenciador. Aún así, se trata de un cultivo en retroceso que necesita mayor motivación para relanzarse entre los agricultores dalienses.
